На главную О нас & контакты Работа & вакансии Книга жалоб & предложений Партнёрам
Торговый комплекс «РАССВЕТ» Магазины универмагаУниверсам и кулинарияРестораны & кофейняУслуги & сервисПостоянным покупателям

Статьи на тему

Fashion Кулинария

Специальные предложения

торгового комплекса


Архив спецпредложений

Здоровое питание - залог хорошего настроения весной!

Весна — это период общего ослабления организма. Одна из ведущих причин таких нарушений в организме — это серьезный авитаминозный стресс. Правильная и своевременная перестройка питания весной поможет быстро восстановить хорошее самочувствие.

Организовывать питание следует так, чтобы максимально насытить организм витаминами и микроэлементами. Для этого, прежде всего, следует исключить из рациона овощи и фрукты прошлого урожая. Они не только практически не содержат витаминов, но и могут быть вредны для организма. Их следует заменить фруктами и овощами нового урожая. Сейчас они в достаточном количестве импортируются из южных стран.

Кроме того, и в средней полосе в конце апреля появляется первая свежая зелень (молодые побеги крапивы, одуванчика, сныти, спаржи, малины) — это самая полезная весенняя пища.

Целесообразно увеличить употребление цельных круп, орехов, добавлять ко всем блюдам отруби. Таким образом будет ликвидирован дефицит витаминов группы В.

Не следует пренебрегать ежедневным употреблением мяса и рыбы — они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, а так же энзимы, активизирующие пищеварение.

Для поднятия общего тонуса можно ввести в рацион продукты, богатые магнием (морепродукты, шпинат, бобы) и магниевые минеральные воды.

Основной принцип приготовления пищи весной — это минимальная термическая обработка. Те продукты, которые можно употреблять в сыром виде, лучше есть сырыми. Так мы сохраним максимум витаминов.

Статья подготовлена по материалам http://omolojenie.org.ua/rac_pitanie/vesna.html

Вернуться к остальным статьям категории «Кулинария»